Reise-Nr.: 1222-5524

Aus Küche und Keller

Reisezeitraum: 01.06.-08.06.2012

Vor über 2.000 Jahren brachten die Römer die ersten Weinstöcke an den Rhein und die Mosel. Heute sind es unzählige: in 13 deutschen Anbaugebieten mit insgesamt 2.658 Einzellagen. Viele der Weinbaugebiete werden auf dieser Reise besucht und von Ingo Swoboda unterhaltsam und kompetent kommentiert. Selbstverständlich werden die Weinproben auch kulinarisch veredelt: mit regionalen Delikatessen, klassischen oder ungewöhnlichen Begleitern wie dem elsässischen Gugelhupf. Feinschmecker können sich auf ganz besondere Menüs freuen – eines davon wird eigens für die Gäste der River Cloud II von Sternekoch Harald Rüssel komponiert. Er hat seine kulinarischen Wanderjahre fast ausschließlich in internationalen Sterneküchen verbracht, bevor er sich selbst einen Stern vom Himmel der Meisterköche holen konnte. Sein eigenes Landhaus St. Urban ist nach dem Schutzpatron aller Winzer benannt. Für uns die beste Verbindung aus Küche und Keller.

Reiseverlauf:
1. Tag: Bernkastel
Individuelle Anreise nach Bernkastel. Einschiffung auf die River Cloud II um 16.00 Uhr.

2. Tag: Bernkastel - Traben-Trarbach
Wein und Kräuter: Ausflug nach Trier mit Mittagessen.*
Trier, ein Weltkulturerbe der UNESCO, gilt als die älteste Stadt Deutschlands.
Ab: 18.00 Uhr
Traben-Trarbach/Deutschland
An: 20.00 Uhr.
Am Abend wartet das Kapitäns-Welcome-Dinner.

3. Tag: Traben-Trarbach - Cochem - Koblenz
Ab: 05.00 Uhr
Am Vormittag erfreuen erste Einblicke in die Welt der Weine.
Cochem/Deutschland
An: 12.00 Uhr.
Wein und Pfirsich: Stadtbesichtigung Cochem mit Besuch der Reichsburg.*
Cochem gilt als Metropole des Roten Mosel-Weinbergpfirsichs. Er erlebt eine echte Renaissance i
in der Küche.
Ab: 18.00 Uhr
Gala-Dinner der „Jeunes Restaurateurs Deutschland“.
Koblenz/Deutschland
An: 23.30 Uhr.

4. Tag: Koblenz - Rüdesheim
Wein und Sayn: Besuch des Schlosses Sayn mit seinem berühmten Schmetterlingsgarten und Sektempfang.*
Auf der Terrasse des Schlossrestaurants „Sayner Zeit“ beginnt mit Sekt und Canapés der Schloss- und Parkbesuch.
Ab: 13.00 Uhr
Passage des Mittelrheins mit der Loreley am Nachmittag.
Rüdesheim/Deutschland
An: 19.00 Uhr.
Wein und Gesang: abendlicher Besuch auf Schloss Vollrads mit Weinprobe und Konzert.*
Vollrads ist eines der ältesten Weingüter der Welt. Heute konzentriert sich alles auf den Anbau von Riesling.
Ab: 23.30 Uhr

5. Tag: Worms
An: 07.30 Uhr.
Wein und Würziges: Stadtbesichtigung und Besuch des Weinguts Schembs mit Weinverkostung in den Weinbergen.*
In einem historischen Weinberg warten – mit Blick auf die gotische Liebfrauenkirche – Weine, regionale Spezialitäten und Interessantes zur Geschichte.
Ab: 14.00 Uhr
Sternekoch Rüssel verrät Geheimnisse rund um den Herd.

6. Tag: Straßburg/Frankreich
An: 08.00 Uhr.
Wein und Käse: Stadtbesichtigung mit Münster, Bootsfahrt durch „La Petite France“ und Degustation im „La Cloche à Fromage“ des Käsemeisters René Tourrette.*
Die Käsespezialitäten des Affineurs René Tourrette sind kleine Meisterwerke. Am Abend lädt Sternekoch Harald Rüssel ins River Cloud II Restaurant ein.

7. Tag: Straßburg - Breisach
Ab: 05.30 Uhr
Breisach/Deutschland
An: 13.00 Uhr.
Wein und Co: Ausflug ins Elsass nach Colmar.*
Nach einem elsässischen Lunchbuffet an Bord geht es nach Colmar. Am Abend wartet ein moderiertes Wein-Dinner.

8. Tag: Breisach - Basel/Schweiz
Wein und Schokolade: am Vormittag Stadtbesichtigung Freiburg mit Wein- und Schokoladendegustation.*
Ab: 13.00 Uhr
An: 20.00 Uhr.
Zum Abschied wartet das Farewell-Dinner.

9. Tag: Basel/Schweiz
09.00 Uhr Ausschiffung. Individuelle Abreise.

Steuererhöhung
Wegen des Auslaufens einer ermäßigten Besteuerung der Personenbeförderung mit Schiffen zum 31.12.2011, erhöhen sich ab 1. Januar 2012 die Preise für die Personenbeförderung mit Schiffen in Deutschland. Der Zuschlag beträgt bei dieser Reise 3,5% des Reisepreises und betrifft alle neuen Buchungen.
Bestehende Buchungen und Neubuchungen, die bis zum 29. Februar 2012 getätigt werden, sind von der Einführung des Zuschlags nicht betroffen.

Unsere Extras:
• Der Sternekoch Harald Rüssel verrät Geheimnisse seiner Küchenkunst und kreiert ein Gala-Menü an Bord - exklusiv für die Gäste der River Cloud II
• Der Weinexperte Ingo Swoboda hält Vorträge an Bord und moderiert Verkostungen.
• Die besten Nachwuchsköche der Akademie „Jeunes Restaurateurs Deutschland“ aus Koblenz kreieren ein Gala-Menü an Bord.
• Exklusive Weinproben in ungewöhnlicher kulinarischer Begleitung an außergewöhnlichen Orten warten.
• Käse-Degustation bei dem berühmten Affineur René Tourrette.
• Die aufgeführten Ausflüge* im Wert von ca. € 350 sind bereits im Reisepreis enthalten.

Wichtiger Hinweis:
Der Tag der An- und Abreise dient lediglich der Erbringung der vertraglichen Beförderungsleistung. Änderungen der Reiseverläufe und Ausflugsprogramme bleiben vorbehalten, insbesondere wegen der besonderen Gegebenheiten der Schifffahrt. Wenn wegen Niedrig- oder Hochwasser eine Strecke nicht befahren werden kann, behält sich die Reederei das Recht vor, die Gäste dieser Strecke mit Bussen zu befördern. Unter Umständen ist der Umstieg auf ein anderes Schiff erforderlich. Veranstalter: Sea Cloud Cruises, Stand: 18.01.2012